Low & Slow tacos al Pastor
2 tortillas di Mais, low & slow Boston Butt di Maiale (marinato con succo d’arancia, spezie, chile guajillo, chipotle) con ananas al bbq, cipolla, coriandolo,salsa verde, lime.
Servito con buttercorn, guacamole, nachos con pico de gallo e jalapenos
Prezzo: 20 €
Sub Bun Trilogy
- Sub con Low & slow Carolina pulled pork, coleslaw, onion crisp, rub carolina bbq
- Sub con New York Low & Slow Black Angus brisket pastrami, crauti, emmental, russian sauce
- Sub con St. Louis Low & Slow ribs, cipolla, cetrioli, rub secret sauce, rub sauce
Serviti con patatine e Rub original bbq
Prezzo: 25 €
Donut Smash Burger
Prezzo: 17 €
Shrimps Sandwich
Rustic bun, gamberoni della Patagonia al bbq, avocado, pomodoro, lattuga, zucchine al bbq, salsa rub, salsa Texas
Serviti con patate e mayo al limone
Prezzo: 16 €
American Carrot Cake
Prezzo: 6 €
Texas Twinkies
Low & slow jalapeño ripieni di cream cheese e low & slow brisket avvolti nel bacon.
Serviti con nachos, Low & slow pulled pork, American cheese fuso, pico de Gallo, cipolla crisp, guacamole e salsa devil hotPrezzo: 16 €
Peanut Butter & Jelly Smash Burger
Brioche bun, doppio Black Angus smash burger, American cheese, burro d'arachidi, roast bacon, bacon & onion jam, blues hog smokey mountain bbq sauce
Serviti con patate dolci americanePrezzo: 16 €
Quesadillas
Tortilla di grano farcita con petto di pollo marinato con lime, tequila, hot sauce, miele, paprika, cumino cotto al bbq, con queso oaxaca ( formaggio messicano), sharp cheddar, fresh jalapeno, avocado e cilantro.
Servita con bbq salsa verde, guacamole, cipolle e patate dolci americane
Prezzo: 16 €
Oklahoma Smash Onion
Prezzo: 14 €
L’esperienza del vero BBQ americano a Cassino. Ma non solo: RUB è anche uno stile di vita fatto di convivialità, divertimento e fiumi di birra!
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