Double IPA di color giallo intenso tendente all'arancio, al naso troviamo sentori di frutta tropicale come papaya e pesca. Luppolata a secco con El Dorado e Eureka che caratterizzano il profilo aromatico. In bocca la componente alcolica è presente lungo tutta la bevuta con una amaro mai invadente ma lungo sul finale. Sul palato emergono le note fruttate e un leggero erbaceo/balsamico che dona frescheza alla bevuta.
Gradazione alcolica 8,4% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
SCORRETTA – LA GRAMIGNA
Birra chiara a bassa fermentezione, è la rivisitazione dello stile Pilsner di origine tedesca caratterizzato però dall’impiego di luppoli americani sia in bollitura che in dry hopping. Il risultato è una birra leggera che regala al naso un intenso aroma di frutti esotici e agrumi. In bocca si avvertono delicate note erbacee e floreali, accompagnate da un leggero ed elegante gusto di malto.
Gradazione alcolica 5,2% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
PRIVAT LAGER – RIEGELE
La Riegele Privat è una birra tedesca artigianale, di bassa fermentazione, dal colore biondo oro,al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato e aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Un lungo invecchiamento dà a questa birra come risultato il gusto particolarmente fine e nobile.
Gradazione alcolica 5,2% vol.
0.3L € 5
0.5L € 6
1.5L (IN BROCCA) € 16
ZIPA – TSUNAMI
Birra dal colore arancio ambrato e dalla schiuma bianca e persistente. Al naso note di frutta tropicale e di agrumi. In bocca sentori resinosi, di fragola e di frutta a pasta gialla accompagnano le morbidi note maltate dei malti utilizzati. L’amaro è sempre presente ma mai in evidenza, nonostante le ibu della birra. Bevuta a tutto tondo e costante equilibrio tra la parte olfattiva, l’amaro ed i malti.
Gradazione alcolica 6,6% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
LUCKY JACK – LERVIG
Una delle birre più iconiche di Lervig, una American Pale Ale prodotta con malti Pilsner e Crystal e luppoli Amarillo, Citra e Chinook. Note di agrumi, frutta tropicale, pesca, melone e resina. Birra dalla bevuta pericolosamente assassina con un piacevole amaro resinoso ed agrumato.
Gradazione alcolica 4,7% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
WEISSE – RIEGELE
Birra Weizen non filtrata, dal colore chiaro opaco. L‘ accentuato profumo è ottenuto grazie alla fermentazione tradizionale. Il gusto è fresco e fruttato.
Gradazione alcolica 5% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
VINI NATURALI
ROSSI
LAME DEL SORBO
LE COLLINE DI RIPA
100% TINTILIA DEL MOLISE
MOLISE
13,5%
€27
VIN DE PAYS DU VAUCLUSE
LE PIGEOULET, SELON FREDERIC & DANIEL BRUNIER
FRANCIA
GRENACHE 55%, SYRAH15%, CARIGNAN 15%, CINSAULT 8%, MOURVEDRE 7%
14,5%
Una perfetta dose di gin, spezie selezionate dal nostro bartender, ghiaccio e tonica...tutto miscelato in un calice da degustazione. Se vuoi provarli con le toniche premium a scelta, chiedi pure ai nostri ragazzi.
MARY LE BONE CASK AGED
REGNO UNITO
ALLO STESSO TEMPO ROBUSTO ED ELEGANTE, CON NOTE DI CAMOMILLA, MELISSA E AGRUMI DOLCI MA CON UN FINALE PERSISTENTE E MERAVIGLIOSAMENTE SPEZIATO.
51,3%
€11
BROCKMANS ORANGE KISS
REGNO UNITO
COMPLESSO E TERROSO, RICCO DI CORIANDOLO, CORTECCIA E ARANCIA. UN FINALE DI MANDORLA TOSTATA GLI DONA UN GUSTO INCISIVO, RINFRESCANTE E AVVOLGENTE ALLO STESSO TEMPO.
40%
€8
SANTA ANA
FILIPPINE
BACCHE DI GINERO; CORIANDOLO; RADICE D'ANGELICA E IRIS SI MESCOLANO ALL'YLANG- YLANG, ALL' ALPINIA E AGLI AGRUMI DEL CALAMANSI PER UNA FRAGRANZA INCANTEVOLE DEGNA DI UN CABARET TROPICALE.
42,3%
€10
GINARTE
ITALIA
ASCIUTTO E PIENO, CON UN OTTIMO EQUILIBRIO FRA LE NOTE FLOREALI DELLA LAVANDA, IBISCO E QUELLE BALSAMICHE DEL PINO MUGO E AGHI DI PINO.
43,5%
€10
VITORIA REGIA ORGANIC
BRASILE
AL NASO SPEZIATO CON RICHIAMI CITRICI COMPLETA LA BEVUTA CON UN FINALE FRESCO E INTENSO
44%
€9
CANAIMA
VENEZUELA
DI GRANDE PUREZZA E ORIGINALITA', CON UN SORSO EQUILIBRATO E MORBIDO, CON PIACEVOLE DOLCEZZA A BILANCIARE NOTE SECCHE E AGRUMATE.
47%
€10
NORDES
SPAGNA
FLOREALE E AVVOLGENTE, CON SENTORI DI ERBE AROMATICHE E SFUMATURE MARINE.
40%
€9
HILLS & HARBOUR GIN
SCOZIA
NOTE ERBACEE ACCOMPAGNATE DA UNA DOLCEZZA DI FRUTTA TROPICALE E UN TOCCO DI SALE MARINO.
40%
€11
AR-GIN-TARIO
ITALIA
AMARICANTE E PROFUMATO, IL CORPO REGALA UN BOQUET MORBIDO DI FINOCCHIETTO, LENTISCO E AGRUMI. LIEVE NOTE DI ACQUAVITE SUL FINALE.
43%
€11
AMAZZONI GIN
BRASILE
AGRUMATO AL NASO, SENTORI DI PEPE ROSA E ALLORO AL PALATO LASCIANO SPAZIO A UN LUNGO FINALE AVVOLGENTE
42%
€9
MUNAKRA DRY GIN
AUSTRIA
UN BOUQUET DI FIORI DI IBISCO, FIORI ROSA E SAMBUCO AL NASO, PER UN FINALE FLOREALE E LIEVEMENTE AGRUMATO
42%
€15
GLENDALOUGH WILD BOTANICAL
IRLANDA
PRIMAVERILE ED AGRUMATO AL NASO, SPRIGIONA POI, NOTE FLOREALI E SENTORI DI FRUTTA AUTUNNALE SUL FINALE.
€9
LONDON N°3 DRY
PAESI BASSI
GINEPRO ITALIANO, ARANCE SPAGNOLE E POMPELMI DISTILLATI SECONDO TRADIZIONE...
46%
€10
GIN8
GERMANIA
LEGGERE NOTE DI GINEPRO, CITRONELLA E LAVANDA...TUTTO RESO ANCORA PIU' RIDONDANDE DAL LUPPOLO.
43%
€13
MEDITERRANEO
ITALIA
UNA SIGNIFICATIVA NOTA DI AGRUMI DALLA BUCCIA D'ARANCIA AMARA E' BILANCIATA DALLE NOTE FLOREALI DELLA LAVANDA E AMMORBIDITA DALLA LIQUIRIZIA. HA UN LUNGO FINALE SECCO.
40%
€10
GIN CROCODILE DEL PROFESSORE
ITALIA
SI PRESENTA AL NASO AGRUMATO CON CENNI DI CORIANDOLO SUL FINALE, ROTONDO AL PALATO CON SENTORI DI VANIGLIA
45%
€10
GIN MADAME DEL PROFESSORE
ITALIA
AROMATICO E FLOREALE AL NASO, MORBIDO AL PALATO, CON SENTORI DI VANIGLIA, NOCE MOSCATA E MIELE.
42,9%
€10
GIN MONSIEUR DEL PROFESSORE
ITALIA
INTENSO E FLOREALE AL NASO, SECCO AL PALATO, CON SENTORI DI LAVANDA, ARANCIO E ANGELICA.
43,7%
€10
RUTTE CELERY
OLANDA MORBIDO E AVVOLGENTE GRAZIE ALLA DISTILLAZIONE SEPARATE DELLE DIVERSE BOTANICHE, TRA LE QUALI DOMINA IL...SEDANO. 43%
€10
GIN SUL
GERMANIA MORBIDO, FRESCO E SPEZIATO, CON AROMI AGRUMATI E MARINI. 43%
€12
BOBBY’S SCHIEDAM JENEVER
OLANDA ROTONDO E ROBUSTO, DISTILLATO TRADIZIONALE DI MALTO CON SENTORI DI CITRONELLA, PEPE CUBICO E CARDAMOMO. 38%
€9
MOM-GOD SAVE THE GIN
INGHILTERRA DOLCE E MORDIBO SIA AL PALATO CHE AL NASO, CON FORTI SENTORI DI FRUTTI ROSSI. 39,5
€7.50
OXLEY COLD DISTILLED
INGHILTERRA NOTE AGRUMATE ED ERBACCE AL NASO, MORBIDO E CORPOSO AL PALATO. 47%
€12
MOMBASA CLUB DRY GIN
INGHILTERRA LIEVE DOLCEZZA CON SEGUENTI SENTORI DI PINO, CUMINO, SALVIA E PEPE NERO. 41,5%
€8
CAORUNN SCOTTISH GIN
SCOZIA FRESCHE NOTE FLOREALI E AGRUMATE CON UN FINALE VIGOROSO E LEGGERMENTE SECCO. 41,8%
€9
EDINBURGH GIN CLASSIC
SCOZIA "UN BOUQUET DI FIORI DI LAVANDA, CARDO, GELSO E NOCCIOLE, LASCIA AL PALATO UN FINALE SECCO E AGRUMATO. 43%
€9
HAMMER & SON LTD, OLD ENGLISH GIN
INGHILTERRA MORBIDI SENTORI DI SCORZA D'ARANCIA, CORIANDOLO E GIAGGIOLO. 44%
€10
ENGINE
ITALIA BIOLOGICO AL 100% CON SENTORI DI RADICI DI LIQUIRIZIA E ROSA DAMASCENA, AGRUMATO SUL FINALE. 42%
€12
OPIHR
INGHILTERRA BOUQUET DI SPEZIE ORIENTALI, CORIANDOLO, PEPE LUNGO DI JAVA, PEPE NERO INDIANO. 40%
€8
PORTOBELLO ROAD N°171
INGHILTERRA SENTORI DI PEPE BIANCO, NOTE MORBIDE DI NOCE MOSCATA E BACCHE ROSSE. 42%
€8
PLYMOUTH NAVY STRENGHT
INGHILTERRA INTENSO E SPEZIATO, GINEPRO, CORIADOLO E CARDAMOMO. 57%
€11
PLYMOUTH
INGHILTERRA SENTORI DI AGRUMI, CARDAMOMO, CORIANDOLO E RADICE DI GIAGGIOLO. 41.2%
€7.50
TANQUERAY N°TEN
SCOZIA NOTE AGRUMATE CON NUANCE SPEZIATE DI GINEPRO E CAMOMILLA. 47.3%
€8
HENDRICK’S
SCOZIA NOTE FLOREALI DI NARCISO E SAMBUCO, SENTORI DI PEPE BIANCO E ANICE. 44%
€10
ALKKEMIST
SPAGNA FLOREALE MA ASCIUTTO, CON SENTORI DI UVA E FRUTTA. 40%
€11
CREMORNE COLONEL FOX’S
INGHILTERRA FRUTTATO E TERROSO CON SENTORE DI LIQUIRIZIA E AGRUMI. 40%
€9
CITADELLE
FRANCIA FLOREALE CON NOTE DI GELSOMINO CON ANICE E CANNELLA SUL FINALE. 44%
€8
THE BOTANIST 22
SCOZIA SECCO, SENTORI DI PEPE, SPEZIE, SCORZA DI LIMONE E PERA. 46%
€9
SILENT POOL
INGHILTERRA FRESCO E AGRUMATO, NOTE DI LIMONE, GINEPRO E CAMOMILLA 43%
€12
BULLDOG
INGHILTERRA PIACEVOLI NOTE DI IRIS, LIMONI E LAVANDA. 40%
€8
GIN MARE
SPAGNA NOTE SPEZIATE ED ERBACEE CON SENTORI DI POMODORO, ROSMARINO E OLIVE NERE. 43%
€10
ONDINA
ITALIA GINEPRO, BASILICO LIGURE E BUCCIA DI LIMONE. 45%
€10
ELEPHANT NAVY STRENGHT
GERMANIA AROMI DI GINEPRO E FRUTTA, SFUMATURE SPEZIATE, NOTE ESOTICHE E ERBACEE. 57%
€14
ELEPHANT LONDON DRY
GERMANIA AVVOLGENTE, LEGGERMENTE DOLCE, GINEPRO, MELE, SPEZIE ESOTICHE. 45%
€11
MONKEY47
GERMANIA AGRUMI, GINEPRO, FRUTTI DI BOSCO, FLOREALE. 47%
€12
ETSU
GIAPPONE NOTE DI AGRUMI FRESCHI, FRAGRANZE FLOREALI, SFUMATURE VEGETALI. 43%
€9
ROKU
GIAPPONE SECCO, AROMA DI FIORI DI CILIEGIO E TE' VERDE 43%
€8
JINZU
SCOZIA FLOREALE CON NOTE DI FIORI BIANCHI, ROSA E GELSOMINO. 41.3%
€8
SAKURAO
GIAPPONE AGRUMI CON NOTE DI ZENZERO E SPEZIE ORIENTALI. 47%
€12
NIKKA COFFEY GIN
GIAPPONE AGRUMATO, NOTE DI MELA, SFUMATURE PEPATE. 47%
€10
BARMASTER
ITALIA BACCHE DI GINEPRO, CORIANDOLO, ERBE AROMATICHE. 42.9%
€8
BROCKMANS
INGHILTERRA
SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO, CORIANDOLO, ANGELICA, SCORZA D'ARANCIA
40%
€8
BOBBY’S SCHIEDAM
OLANDA
SECCO, NOTE DI ROSA CANINA, PEPE E CITRONELLA.
41%
€9
WINDSPIEL
GERMANIA SENTORI DI GINEPRO E DELICATE NOTE FLOREALI. 47%
€12
COCKTAIL
SPARKLING
Cocktail perfetti per il pre dinner, composti da distillati o liquori serviti con prosecco o altre parti frizzanti.
SPICY SPRITZ
TEQUILA ESPOLON BLANCO, SCIROPPO DI RYBES, GINGER BERE, LIME
€6
HUGO SPRITZ
LIQUORE AI FIORI DI SAMBUCO,PROSECCO EXTRA DRY, SODA, MENTA.
€6
CAMPARI SPRITZ
BITTER CAMPARI, PROSECCO ESTRA DRY, SODA.
€5
APEROL SPRITZ
APEROL BARBIERI, PROSECCO EXTRA DRY, SODA.
€5
VODKA
TEARS OF GEISHA
LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, VODKA, LIQUORE AL MELONE, ALBUME.
€7
BLOODY MARY
SKY VODKA, LIMONE, WORCESTERSHIRE SAUCE, POMODORO, PEPE NERO, SALE, TABASCO
€8
COSMOPOLITAN
SKY VODKA, LIMONE, TRIPLE SEC, SCIROPPO DI RYBES ROSSI
€7
MOSCOW MULE
SKY VODKA, LIME, SCIROPPO ZENZERO, GINGER BEER
€7
PORNSTAR MARTINI
SKY VODKA, LIMONE, SCIROPPO DI FRUTTO DELLA PASSIONE, PROSECCO A PARTE
€8
VODKA SOUR
SKY VODKA, LIMONE, ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, ALBUME (O SENZA)
€6
RUM
DAIQUIRI
LIME, ZUCCHERO DI CANNA, KINGSTON '62 RUM BIANCO
€6
MAI TAI
LIME, TRIPLE SEC, KINGSTON '62 RUM BIANCO, BARON SAMEDI OLD SPICED RUM, FALERNUM, SODA AL POMPELMO
€8
CANCHANCHARA
LIME, SCIROPPO DI MIELE, BARON SAMEDI SPICED RUM
€7
DAIQUIRI HEMINGWAY
LIME, MARASCHINO, SIMPLE SYRUP, RUM BIANCO, SUCCO DI POMPELMO, BITTER AL POMPELMO.
€8
MISSIONARY’S DOWNFALL
KINGSTONE '62 RUM BIANCO, PEACH TREE, SUCCO D'ANANAS, SUCCO DI LIME, MENTA