Orari : 19:00 - 02:00
Indirizzo : Piazza XV Febbraio, Cassino (FR)
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Orari : 19:00 - 02:00
Indirizzo tel:0776864337
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Immagine rappresentativa della categoria menu starter

FRITTI / FRIED

FRIES
PATATINE FRITTE
€4.5
RUB AROMATIC FRIES
PATATINE FRITTE AROMATIZZATE HOMEMADE
€5.5
AMERICAN SWEET FRIES
PATATINE DOLCI AMERICANE
€6
JALAPENO N’ CHEESE
PEPERONCINI MESSICANI RIPIENI AL CHEDDAR
€5.5
BREADED CHEDDAR STICK
STICK DI CHEDDAR PANATI
€6.5
SOUTHERN STYLE FRIED CHICKEN
FILETTI DI POLLO PANATI CON TEXAS SAUCE & CHEDDAR SAUCE
€8
MOZZARELLA FRIES
BASTONCINI DI MOZZARELLA
€5.5
CHICKEN POPCORN
PEPITE DI FILETTI DI POLLO CON TEXAS SAUCE & CHEDDAR SAUCE
€9
BEER BATTERED ONION RINGS
ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI ALLA BIRRA
€5
VEGAN BITES
BITES VEGANI ALLE PROTEINE DEL GRANO CON MAYO VEGANA & KETCHUP
€6.5
VEGAN TRIANGLE
BITES VEGANI DI VERDURE E ORTAGGI CON GUACAMOLE
€6.5

APPETIZER

LEMON PEPPER CRISP PORK RIBS + FRIES
LOW & SLOW ST. LOUIS PORK RIBS (COSTINE DI MAIALE) FRITTE CON PEPE E LIMONE, SERVITE CON PATATINE
€11
PITCOOKED BBQ CHICKEN WINGS
ALETTE DI POLLO RUSTICO ALLEVATO A TERRA COTTE NEL NOSTRO AFFUMICATORE CON LEGNO DI CILIEGIO E SERVITE CON SALSA TEXAS

FINITURE:
NATURAL BBQ     €8,5
RUB SECRET SAUCE     €9
RUB ORIGINAL BBQ    €9
RUB HONEY MUSTARD     €9
RUB SMOKY BBQ    €9
DEVIL HOT    €9
SMOKY KANSAS CITY PIT BEANS
FAGIOLI COTTI AL BBQ CON BACON, LOW & SLOW BRISKET E PULLED PORK, SERVITI CON JALAPEÑOS E TORTILLA DI GRANO
€9
BUTTERN CORN
PANNOCCHIA DI MAIS AL BURRO FUSO AROMATIZZATO
€4
PORKBELLY BURNT ENDS
DADI DI PANCETTA LOW & SLOW CON LEGNO DI CILIEGIO

FINITURE:
RUB SMOKY BBQ    € 8.5
DEVIL HOT    € 8.5
HONEY MUSTARD    € 8.5
RUB SECRET SAUCE    € 9

PATATINE FARCITE

EASTWOOD
PATATINE, HOT CHEDDAR, PIOGGIA DI BACON E BACON SAUCE
€8
GOSPEL
PATATINE, HOT CHEDDAR, SHARP CHEDDAR
€7
HICKORY
PATATINE, LOW & SLOW TEXAS STYLE BRISKET, CAROLINA PULLED PORK, JALAPEÑOS, ONION CRISP,
RUB ORIGINAL BBQ SAUCE
€9

NACHOS FARCITI

DESPERADO
NACHOS, LOW & SLOW TEXAS STYLE BRISKET, HOT CHEDDAR, JALAPENOS, ONION CRISP, PICO DE GALLO (INSALATA POMODORO E CIPOLLA), PANNA ACIDA, GUACAMOLE, RUB ORIGINAL BBQ SAUCE
€10
OLMEC
NACHOS, HOT CHEDDAR, LOW & SLOW CAROLINA PULLED PORK, PICO DE GALLO (INSALATA POMODORO E CIPOLLA), PIOGGIA DI BACON, JALAPENOS, ONION CRISP, PANNA ACIDA, DEVIL HOT SAUCE, GUACAMOLE
€9

LOW & SLOW
AMERICAN BARBACUE

COTTURA LENTA - BASSA TEMPERATURA - LEGNO PREGIATO

Immagine rappresentativa della categoria low & slow

AMERICAN BARBACUE COMBO

COMBO
ST LOUIS RIBS, TEXAS BRISKET, CAROLINA PULLED PORK, PITCOOCKED CHICKEN WINGS, COLESLAW, PIT BEANS, RUB AROMATIC FRIES, BUTTERCORN, RUB ORIGINAL BBQ SAUCE, NORTH CAROLINA BBQ SAUCE, CETRIOLI IN AGRODOLCE, JALAPENOS
LARGE x2
€45
XXXL x4
€79

PANINI

PULLED PORK SANDWICH
BUN (PANINO BRIOCHE), CAROLINA LOW & SLOW PULLED PORK, COLESLAW, ONION CRISP, NORTH CAROLINA BBQ SAUCE
SERVITO CON PATATINE E RUB NORTH CAROLINA BBQ.
€17
BRISKET SANDWICH
BUN (PANINO BRIOCHE), LOW & SLOW TEXAS BRISKET, CETRIOLI, ONION CRISP, RUB ORIGINAL BBQ SAUCE, RUB HONEY MUSTARD
SERVITO CON PATATINE E RUB SMOKY BBQ.
€17
TURKEY PASTRAMI SANDWICH
BUN (PANINO BRIOCHE), PASTRAMI DI TACCHINO KENTUCKY STYLE LOW & SLOW, POMODORO, LATTUGA, RUCOLA, MAYO & HONEY MUSTARD
SERVITO CON PATATINE E SALSA YOGURT.
€16
SALMON SANDWICH
BUN (PANINO BRIOCHE), LOW & SLOW SALMON, RUCOLA, ZUCCHINE AL BBQ, POMODORO, LIME, SALSA YOGURT ALL’ANETO
SERVITO CON PATATINE E SALSA YOGURT.
€18
NEW YORK STYLE PASTRAMI SANDWICH
PANE DI SEGALE, LOW & SLOW CREEKSTONE BLACK ANGUS BRISKET PASTRAMI, RUB HONEY MUSTARD
SERVITO CON COLESLAW, CETRIOLI, JALAPENO, PATATINE, RUB SMOKY BBQ.
*secondo disponibilità
€18

AL PIATTO

ST LOUIS RIBS / COSTINE DI MAIALE
INTERA: 39€ / MEZZA: 20€
ST LOUIS STYLE RIBS LOW & SLOW: GLASSATE CON RUB CAROLINA BBQ E SERVITE CON PATATINE, COLESLAW, RUB SMOKY BBQ
COTTURA: 5/6 0RE - AFFUMICATURA: 2 ORE - LEGNO: CILIEGIO
TEXAS STYLE BRISKET
CREEKSTONE BLACK ANGUS BRISKET ALLEVATO AL PASCOLO LOW & SLOW
SERVITO CON COLESLAW, PATATINE, PANE AMERICANO, JALAPENOS, CETRIOLI, RUB HONEY MUSTARD
COTTURA: 16 0RE - AFFUMICATURA: 4 ORE - LEGNO:HICKORY
€18
CAROLINA PULLED PORK
BOSTON BUTT PULLED PORK LOW & SLOW
SERVITO CON PATATINE, PIT BEANS, COLESLAW, TORTILLA DI GRANO, RUB CAROLINA BBQ SAUCE
COTTURA: 10 ORE - AFFUMICATURA: 3 ORE - LEGNO: CILIEGIO
€17
KENTUCKY STYLE TURKEY PASTRAMI
PASTRAMI DI PETTO DI TACCHINO LOW & SLOW
SERVITO CON VERDURE ED ORTAGGI AL BBQ, GARDEN SALAD, SALSA YOGURT, HONEY MUSTARD
COTTURA: 3 ORE - AFFUMICATURA: 1,5 ORE - LEGNO: MELO
€17
CHICKEN LOLLIPOP
COSCIOTTI DI POLLO AVVOLTI NEL BACON LOW & SLOW, GLASSATI CON RUB ORIGINAL BBQ
SERVITI CON PATATINE, GARDEN SALAD & SALSA TEXAS
COTTURA: 2 ORE - AFFUMICATURA: 1 ORE - LEGNO: MELO
€17
ALASKA BBQ SALMON
FILETTO DI SALMONE FRESCO MARINATO 24 ORE LOW & SLOW.
SERVITO CON GARDEN SALAD, VERDURE ED ORTAGGI AL BBQ, SALSA YOGURT ALL’ANETO
COTTURA: 1 ORE - AFFUMICATURA: 1 ORE - LEGNO: MELO
€19
ALASKA BBQ SALMON
FILETTO DI SALMONE FRESCO MARINATO 24 ORE LOW & SLOW.
SERVITO CON GARDEN SALAD, VERDURE ED ORTAGGI AL BBQ, SALSA YOGURT ALL’ANETO
COTTURA: 1 ORE - AFFUMICATURA: 1 ORE - LEGNO: MELO
€19

RUB BBQ PRIME STEAK

PREGIATI TAGLI COTTI AL BBQ CON LEGNO DI HICKORY E MESQUITE AMERICANO

Immagine rappresentativa della categoria Steak

PRIME STEAK

NEW YORK STRIP
CREEKSTONE FARMS PRIME BLACK ANGUS, RAISED IN NEBRASKA, WYOMING AND COLORADO; GRASS FED AND CORN FINISHED:
350gr c.a.
€36
RANGERS RIBEYE
ORIGIN GREEN IRISH RIBEYE "GRASS FED".
350 gr c.a.
€27
BLACK ANGUS RIBEYE
NOVILLO REAL BLACK ANGUS RIBEYE RAISED IN URUGUAY, GRAIN FED.
350 gr c.a.
€35
SASHI CHOCO GOLD
COSTATA DI SASHI CHOCO GOLD
1°CLASSIFICATA AL WORLD STEAK CHALLANGE
FRISONA/AYRSHIRE AAA+++
BOVINO FINLANDESE NUTRITO TOTALMENTE A FAVE DI CACAO
DRY AGED 30gg
600 gr c.a.
€42

SERVITO CON 1 RUB, 1 SALSA E 1 CONTORNO A SCELTA

RUB
OLD JACK, BUTTER & GARLIC, COWBOY RUB, MONTREAL RUB, TEXAS RUB, DESERT GOLD, TRUFFLE RUB
SALSE
BLUE CHEESE (FORMAGGIO ERBORINATO), PEPPERCORN (SALSA AI PEPI), RUB ORIGINAL BBQ, RUB SMOKY BBQ, RUB CAROLINA BBQ, SALSA BERNESE
CONTORNI
PATATINE DOLCI AMERICANe, PATATINE FRITTE, PATATINE FRITTE AROMATIZZATE RUB, COLESLAW, BUTTER CORN ( PANNOCCHIA DI MAIS), SPINACINI FRESCHI, VERDURE GRIGLIATE, VERDURE & ORTAGGI AL BBQ, PIT BEANS (FAGIOLI AL BBQ), RUCOLA & BBQ PACHINO, INSALATA MISTA + SALSA YOGURT, PICO DE GALLO, CAJUN GREEN BEANS

CONTORNO EXTRA + 3€
SALSA EXTRA + 1€

BLACK ANGUS HOMEMADE BBQ BURGER

COTTI AL BARBECUE CON LEGNO DI HICKORY E MESQUITE AMERICANO
SERVITI CON RUB AROMATIC FRIES E RUB ORIGINAL BBQ SAUCE

Immagine rappresentativa della categoria bbq burger
PITMASTERS
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS BBQ BURGER, LOW & SLOW CAROLINA PULLED PORK, ST. LOUIS RIBS, TEXAS STYLE BRISKET, ROAST BACON, ONION RINGS, CETRIOLI, POMODORO, LATTUGA, RUB SMOKY BBQ SAUCE, RUB HONEY MUSTARD
€21
BIG SUR
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS BBQ BURGER, SHARP CHEDDAR, ROAST BACON, BREADED CHEDDAR STICK, POMODORO, LATTUGA, CIPOLLA CRISP, RUB SMOKY BBQ SAUCE, RUB SAUCE
€16
VIRGIN
RUSTIC BUN (PANINO BRIOCHE RUSTICO), BLACK ANGUS BBQ BURGER, MONTEREY JACK CHEESE, ZUCCHINE AL BBQ, MELANZANE AL BBQ, POMODORI SECCHI ARTIGIANALI, PINOLI, MAYO AL BASILICO
€16
BARK
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS BBQ BURGER, LOW & SLOW CAROLINA PULLED PORK, ROAST BACON, AMERICAN CHEESE, POMODORO, LATTUGA, CETRIOLI, RUB SAUCE, NORTH CAROLINA BBQ SAUCE
€18
DEVIL’S KISS
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS BBQ BURGER, PORKBELLY BURNT ENDS, ROAST BACON, AMERICAN CHEESE, ONION AND BACON JAM, CIPOLLA CRISP, JALAPENO, DEVIL HOT, CAROLINA REAPER & HONEY MUSTARD SAUCES
€19
SUPERBOWL
BUN (PANINO BRIOCHE), DOPPIO BLACK ANGUS BURGER, ST LOUIS RIBS, DOPPIO AMERICAN CHEESE, DOPPIO ROAST BACON, ONION RINGS, LATTUGA, MAYO, RUB SMOKY BBQ SAUCE
€23
BLUES
RUSTIC BUN (PANINO BRIOCHE RUSTICO), BLACK ANGUS BBQ BURGER, BLUE CHEESE, ROAST BACON, POMODORI SECCHI ARTIGIANALI, RUCOLA SELVATICA, RUB ORIGINAL BBQ SAUCE
€16
MAD MAX
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS BBQ BURGER, ST LOUIS RIBS, SHARP CHEDDAR, AMERICAN CHEESE, DOPPIO ROAST BACON, CIPOLLA CRISP, JALAPENOS, RUB ORIGINAL BBQ, RUB SAUCE
€17

BLACK ANGUS SMASH BURGER

CON PATATINE + € 2,5

DOPPIO + € 5

STONER
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH BURGER, POMODORO, LATTUGA, KETCHUP, MAYO
€9
YANKEE
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH BURGER, AMERICAN CHEESE, ROAST BACON, RUB ORIGINAL BBQ, RUB SAUCE
€9.5
CHEESEBURGER
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH BURGER, SHARP CHEDDAR, CETRIOLI, KETCHUP, RUB SAUCE
€9.5
CHEESEBACON
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH BURGER, AMERICAN CHEESE, ROAST BACON, CIPOLLA CRISP, CETRIOLI, RUB SMOKY BBQ SAUCE, RUB SAUCE
€10
THE MEGACHEESE
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH BURGER, AMERICAN CHEESE, ROAST BACON, SHARP CHEDDAR, BREADED CHEDDAR STICK ,POMODORO, LATTUGA, KETCHUP, MAYO
€11
THE MONSTERBACON
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH BURGER, TRIPLO ROAST BACON , SHARP CHEDDAR, ONION RINGS, RUB SAUCE, RUB ORIGINAL BBQ
€12
BOOSTER
RUSTIC BUN (PANINO BRIOCHE RUSTICO), BLACK ANGUS SMASH BURGER, SOUTHERN STYLE FRIED CHICKEN, ROAST BACON, SHARP CHEDDAR, BREADED CHEDDAR STICK, CIPOLLA, POMODORO, LATTUGA, RUB SAUCE, TEXAS SAUCE
€14
TENNESSEE
BUN (PANINO BRIOCHE), SOUTHERN STYLE FRIED CHICKEN, ROAST BACON, SHARP CHEDDAR, POMODORO, LATTUGA, RUB SAUCE, TEXAS SAUCE
€11
OKLAOMA SMASH ONION
BUN (PANINO BRIOCHE), BLACK ANGUS SMASH & ONION BURGER, ROAST BACON, AMERICAN CHEESE, CETRIOLI, KETCHUP, RUB SAUCE E RUB HONEY MUSTARD
€11
GREEN BURGER
BUN (PANINO BRIOCHE), HAMBURGER VEGANO DI VERDURE & ORTAGGI, ONION RINGS, ZUCCHINE AL BBW, POMODORO, AVOCADO, POMODORI SECCHI, LATTUGA, MAYO VEGANA
€11
CRISPY VEGAN
BUN (PANINO BRIOCHE), BITES VEGANI ALLE PROTEINE DEL GRANO, POMODORO, CIPOLLA, LATTUGA, GUACAMOLE, KETCHUP
€11
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PIT COOCKED BBQ

SPECIALITÁ BBQ AL PIATTO
COTTE AL BBQ CON LEGNO DI HICKORY E MESQUITE AMERICANO

CREED
BLACK ANGUS BBQ BURGER, SHARP CHEDDAR, ROAST BACON, RUB AROMATIC FRIES, BBQ PIT BEANS, INSALATA MISTA, ONION RINGS, TORILLA DI GRANO, RUB ORIGINAL BBQ SAUCE
€18
FIT
BLACK ANGUS BBQ BURGER, MONTEREY JACK CHEESE, VERDURE ED ORTAGGI AL BBQ, INSALATA MISTA, SALSA YOGURT
€16
GRILL CHICKEN
PETTO DI POLLO RUSTICO ALLEVATO A TERRA CON MARINATURA TEXAS STYLE AL BBQ
SERVITO CON VERDURE E ORTAGGI AL BBQ, GUACAMOLE, TORTILLA DI GRANO, LIME, SALSA YOGURT
€16
GRILL VEGAN
HOME-STYLE VEGAN BURGER ALLE PROTEINE DEL GRANO, MIX DI VERDURE ED ORTAGGI AL BBQ, BBQ CORN, TORTILLA, MAYO VEGANA
€17

TACO & BURRITO

SERVITI CON PATATINE AROMATIZZATE E RUB ORIGINAL BBQ SAUCE

Immagine rappresentativa della categoria Tacos
BBQ TACO TRILOGY
1 TORTILLA DI GRANO CON LOW & SLOW TEXAS BRISKET, CIPOLLA CARAMELLATA, LIME, GUACAMOLE, CETRIOLI, RUB SMOKEY BBQ SAUCE
1 TORTILLA DI GRANO CON LOW & SLOW CAROLINA PULLED PORK, COLESLAW, SHARP CHEDDAR, LIME, RUB CAROLINA BBQ
1 TORTILLA DI GRANO, PASTRAMI DI PETTO DI TACCHINO LOW & SLOW, POMODORO, LATTUGA, ZUCCHINE AL BBQ, MAYO E HONEY MUSTARD
€20
FISHERMAN’S BURRITO
BIG TORTILLA DI GRANO, FILETTO DI SALMONE LOW & SLOW, SPINACINI FRESCHI, AVOCADO, PHILADELPHIA, ERBA CIPOLLINA, GRANELLA DI PISTACCHIO, SALSA YOGURT AL LIME, CETRIOLI
€17
MISSISSIPI
BIG TORTILLA DI GRANO, SOUTHERN STYLE FRIED CHICKEN, ROAST BACON, CAVOLO VIOLA, POMODORO, LATTUGA, CIPOLLA CRISP, MONTEREY JACK CHEESE, SALSA TEXAS
€15
NOLITA BURRITO
BIG TORTILLA DI GRANO, ROASTED BLACK ANGUS, AMERICAN CHEESE, CETRIOLI, POMODORO, LATTUGA, KETCHUP, RUB SAUCE
€16
WILD TURKEY BURRITO
PASTRAMI DI PETTO DI TACCHINO LOW & SLOW, POMODORO, RUCOLA, LATTUGA, BBQ ZUCCHINE, MAYO E HONEY MUSTARD
€16
EL MARIACHI BURRITO
BIG TORTILLA DI GRANO, LOW & SLOW TEXAS BRISKET, LATTUGA, POMODORO, JALAPENO, CETRIOLI, ONION RINGS, NORTH CAROLINA BBQ SAUCE, RUB HONEY MUSTARD
€17
BARBACOA BURRITO
BIG TORTILLA DI GRANO, LOW & SLOW CAROLINA PULLED PORK, COLESLAW, ONION CRISP, CETRIOLI, NORTH CAROLINA BBQ SAUCE
€16
GREEN MEXICO BURRITO
BIG TORTILLA DI GRANO, HOME-STYLE VEGAN BURGER ALLE PROTEINE DEL GRANO, VERDURE E ORTAGGI AL BBQ, MAIS, CIPOLLA CARAMELLATA, SHARP CHEDDAR, ONION RINGS
€16

SALAD

SERVITE CON FOCACCIA MEDITERRANEA

Immagine rappresentativa della categoria Salad
CAESAR
PETTO DI POLLO COTTO AL BBQ CON LEGNO DI MELO IN MARINATURA JERK, ROAST BACON, LATTUGA GENTILINA, RUCOLA, POMODORINO, GRANA PADANO, MANDORLE TOSTATE, CAESAR DRESSING, CROSTINI
€10
PASTRAMI COBB
PASTRAMI DI PETTO DI TACCHINO LOW & SLOW, LATTUGA GENTILINA, RUCOLA, UOVA SODE, ROAST BACON, AVOCADO, BLUE CHEESE, POMODORINO, TEXAS DRESSING, CROSTINI
€11
INTO THE WILD
FILETTO DI SALMONE LOW & SLOW, LATTUGA GENTILINA, SPINACI FRESCHI, BBQ ZUCCHINE, AVOCADO, POMODORINO, SALSA YOGURT AL LIME
€17
SOUTHERN SALAD
SOUTHERN STYLE FRIED CHICKEN, LATTUGA GENTILINA, RUCOLA, ROAST BACON, SHARP CHEDDAR, CHAMPIGNON, AVOCADO, POMODORINO, TEXAS DRESSING
€11

AMERICAN DESSERT

Immagine rappresentativa della categoria Dolci

ORIGINAL PANCAKE

GALAK E PISTACCHIO
PANCAKE, GELATO ALLA VANIGLIA, PISTACCHIO CREAM & GALAK
€6.5
BLUEBERRY
PANCAKE, GELATO ALLA VANIGLIA, MIRTILLI, SCIROPPO D’ACERO, PANNA
€6.5
KINDER PRALINÈE
PANCAKE, GELATO ALLA VANIGLIA, NUTELLA, NUT CREAM, PRALINE
€6.5

CHEESECAKE, PIE & ICE CREAM

ORIGINAL RED VELVET CAKE
CON GELATO ALLA VANIGLIA
€6.5
NEW YORK CHEESECAKE
COULIS DI LAMPONI, NUTELLA, PISTACCHIO, FRUTTI DI BOSCO, CARAMELLO SALATO, CIOCCOLATO, GALAK
€6
RUB CAKE
CHOCOLATE, SALTED CARAMEL, BISCUIT CAKE, CON GELATO ALLA VANIGLIA
€6
ROCKSLIDE BROWNIES
NOCI PECAN, CARAMELLO E GELATO ALLA VANIGLIA CON MARSHMELLOW
€6
CHURROS
NUTELLA, PISTACCHIO, CIOCCOLATO, GALAK, CARAMELLO SALATO
€6.5
TWIX CARAMEL WAFFEL
CON GELATO ALLA VANIGLIA
€7
PISTACCHIO EXPLOSION WAFFEL
CON GELATO ALLA VANIGLIA
€7
KINDER HAZELNUT & CHOCOLATE WAFFEL
CON GELATO ALLA VANIGLIA
€7
MARS ICE CREAM CAKE
€6.5
DOLCE DELLA SETTIMANA
€6
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L’esperienza del vero BBQ americano a Cassino. Ma non solo: RUB è anche uno stile di vita fatto di convivialità, divertimento e fiumi di birra!

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