MIXOLOGY

L'arte della mixology

Drink & BBQ

La cultura del BBQ è fatta di quei sottili abbinamenti che insieme creano un’esplosione di sapori e aromi unici. In particolar modo noi di RUB, da sempre attenti a questa importante componente, proponiamo dei pairing in puro stile USA, studiati per creare il contrasto perfetto tra le note affumicate e speziate del Barbecue alle miscele alcoliche più ricercate: proponiamo sia i grandi classici che ricette totalmente inedite.

Questo perché il nostro sogno è sempre stato quello di creare qualcosa di diverso, di unico, perlomeno nella provincia di Frosinone. Il concetto della miscelazione applicata alla ristorazione è una cosa piuttosto nuova in Italia.

Rub cocktail Selection

Sperimentazioni e grandi classici

La passione per il BBQ americano e quella per la Mixology ha dato luogo a una carta dei cocktail che noi definiamo, ad oggi, “unica nel suo genere”.

Ma da dove siamo partiti?
Da una prima drink list, fatta di abbinamenti perlopiù classici, abbiamo pian pian iniziato a spaziare nelle tipologie più articolate di cocktail, passando ai cosiddetti twist, ovvero classici con una piccola rivisitazione.

Il nostro obiettivo da sempre è quello di appassionare il cliente con sperimentazioni alcoliche sempre nuove, che abbiano un unico punto in comune imprescindibile: le nostre proposte al BBQ.

Nell’immaginario di RUB, Bartender e cliente “lavorano” insieme alla costruzione di miscele fatte di contaminazioni di culture, storie e gusti, avvicinandosi sempre più a una nuova concezione di Mixology.

Ad oggi RUB vanta ben 200 etichette da tutto il mondo tra gin, whisky, bourbon, tequila e alcuni pregiati distillati prodotti con tecniche innovative. Scopri anche tu la nostra carta dei cocktail targata RUB.